Alla scoperta della curcumina: tutti i benefici per il nostro corpo

Le spezie non sono un’usanza tipica della cucina italiana.
Tradizionalmente, nella maggior parte dei piatti tipici delle varie regioni, non c’è presenza di nessuna sostanza aromatica in particolare.
Tuttavia negli ultimi anni, grazie alla globalizzazione e l’apertura verso nuove culture, le spezie sono prepotentemente approdate sulle tavole degli italiani.

Zenzero, aneto, anice, cannella, paprika, curcuma.. l’elenco delle spezie è lunghissimo.
Oggi vogliamo soffermarci sulla curcuma e sulle radici dalle quali proviene.

Curcumina: utilizzo e benefici per la salute

La curcumina è un pigmento vegetale di colore giallo-arancio. E’ particolarmente presente nel rizoma tuberizzato, che è una radice di varie specie di curcuma.
Questa è un’antica spezia orientale, che in passato veniva usata anche come medicina.
La sua radice, viene sfruttata soprattutto nella cucina indiana, per preparare il curry e altre salse tipiche.
Nell’industria alimentare e cosmetica, la curcumina rappresenta un additivo alimentare colorante. Nel mondo Orientale, le bevande contenenti estratto di curcuma, sono particolarmente diffuse soprattutto in Giappone.

Si ritiene che la curcumina, possa portare diversi benefici alla salute dell’uomo.
La motivazione? Alcune piante producono composti chimici, per respingere gli insetti. Nel corso degli anni, si è osservato che tali composti possono anche curare disturbi e fornire benefici per la salute.

Le principali malattie per cui può essere utilizzata la curcumina sono: cancro, artrite, morbo di Crohn, morbo di Alzheimer, psoriasi.
Oltre a questo, la curcumina grazie ai suoi composti chimici accelera la guarigione delle ferite.

L’integratore My Turmeric: curcumina e pepe nero

Come abbiamo precedentemente affermato, la curcumina viene spesso impiegata nel campo degli integratori.
L’integratore My Turmeric è a base di curcumina, con l’aggiunta di piperina, lecitina di soia e quercetina.
La piperina, l’estratto attivo del pepe nero, ha la straordinaria proprietà di aumentare del 200% l’efficacia della curcumina.

L’integratore My Turmeric:

• Aiuta a combattere l’ossidazione del corpo
• Contribuisce alla salute del sistema digerente
• Rafforza le ossa e le funzioni articolari
• Contribuisce alla funzionalità digestiva

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Il prodotto viene venduto in una confezione da 60 capsule vegetali. Consigliata l’assunzione di 2 capsule al giorno.