Attrezzature cucina: la sfogliatrice elettrica dell’azienda Imperia

Nella scelta delle attrezzature cucina, occorre fare attenzione a selezionare accessori di qualità.
Tutte le cucine professionali che si rispettino, hanno una buona sfogliatrice professionale, per realizzare impasti veloci.

Tra le migliori proposte sul mercato, attualmente viene molto apprezzata la sfogliatrice elettrica dell’azienda Imperia.
Imperia è una società italiana produttrice di attrezzature professionali, per la preparazione della pasta. La società è nata nel 1932 ed oggi esporta in ben 100 Paesi del mondo, macchine professionali di alta qualità.

Attrezzature cucina: l’utilità di una sfogliatrice professionale

La sfogliatrice professionale è uno strumento rivolto principalmente a bar, panifici, pasticcerie, alberghi e ristoranti. In questi contesti, dove l’ottimizzazione del tempo risulta fondamentale per svolgere il proprio lavoro con efficienza, è indispensabile avere a disposizione le attrezzature giuste.

Per la preparazione della pasta fresca, occorre molto tempo e lavoro. Con una sfogliatrice professionale è possibile realizzare un impasto perfetto in pochissimo tempo, senza compromettere minimamente la qualità del prodotto finale.
Vengono fuori sfoglie già pronte, per essere utilizzate e messe in cottura.
Qualsiasi ristorante di qualità, possiede o dovrebbe possedere un’attrezzatura di questo genere.

Attrezzature cucina: come scegliere una sfogliatrice professionale

Vista l’utilità dello strumento, andiamo ad analizzare i parametri per riconoscere le migliori sfogliatrici sul mercato.
Innanzitutto, è bene chiarire che una sfogliatrice professionale di qualità è assemblata, con materiali resistenti che garantiscono una lunga durata nel tempo.
Il materiale più adatto per la composizione di queste attrezzature, è sicuramente l’acciaio inox. Il rivestimento di solito è fatto in cromo duro. L’efficacia di una sfogliatrice di qualità è garantita dalla presenza di tappeti entrata e uscita, che evitano la formazione di grinze sulla sfoglia. Le migliori attrezzature sono dotate di cuscinetti schermati, che impediscono qualsiasi infiltrazione di farina. La sfogliatrice professionale dell’azienda Imperia, risponde a tutte queste caratteristiche.
Per leggere la scheda tecnica di questa attrezzatura vi rimandiamo al sito di PlanetCaffè, venditore italiano di accessori per ristorazione.